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뚜루

양파 보관법 깐양파 오래 먹을 수 있는 보관방법

무르기 쉬운 양파, 더 오래 먹을 수 있는 보관법입니다. 처음상태 그대로 2~3주나 신선하게 드실 수 있으니 꼭 따라해 보세요 :)
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파를 준비해 주세요. 양파는 단단한걸로 고르는게 중요해요. 한개가 무르기 시작하면 다른것까지 금방 번져버리니 처음 상태부터 좋은걸 골라오셔야 돼요
양파를 보시면 뿌리 부분이 있어요
꼭지 부분도 있구요
꼭지 부분은 이렇게 남겨두고 뿌리부분을 잘라 껍질을 벗겨주세요

조리용나이프

양파껍질의 깨끗한 부분은 잘 뒀다 육수 낼 때 사용하면 좋아요
양파의 뿌리 부분을 자르면 하얀 진액이 나오는데 키친타올을 덧대 주시면 좋아요

키친타올 , 쿠킹호일

그리고 호일로 잘 감싸주세요. 호일은 땅속 환경과 비슷한 역할을 해준다고 해요
금방 먹을건 한두개정도 키친타올로 감싸 보관해주세요
호일로 감싼 양파는 지퍼백에 넣어 냉장보관 후 하나씩 꺼내 요리하시면 됩니다

지퍼백

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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