Name: 일본식 골든 카레 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고형카레 (골든고형카레); 양파 2개; 소고기 200g; 땅콩버터 1수저; 버터 10g; 파슬리; 밥

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쿠킹연수

일본식 골든 카레 레시피

작년 홋카이도 여행에서 구입한 고형 골든 카레로 일본 카레를 만들었어요. 이번 카레는 유튜버 '준스 비스트로'님의 레시피로 만들었어요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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냄비
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요리스푼
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국자
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

양파 2개를 얇게 채썰기

도마 , 조리용나이프

기름을 넉넉히 두르고, 중불에서 양파를 노릇하기 볶기

프라이팬 , 요리스푼

많이 볶는다고 크게 맛이 다르진 않으니까~ 타지 않는게 만 신경써주세요.

고기는 깍둑썰기로 썰어서, 양파기름으로 센 불에서 볶기

물을 넣고 끓이기 때문에! 고기 속은 안 익어도 돼요!!

양파와 고기를 3분 정도 두기(레스팅)

냄비

물 1L를 넣고 중약불에서 20~30분간 끓이기

카레 설명서 보다 300ml 정도 더 넣어주세요.

카레 1세트(4조각)을 넣고 바닥이 타지 않게 잘 저어주기

4조각은 3~4인분이에요! 1조각 당 1인분 정도!

땅콩버터 1수저 넣기

땅콩을 으깨서 쓰시는 게 제일 좋고, 없다면 무가당 땅콩버터를 사용해 주세요.

먹기 전에 버터 10g 넣기

버터의 고소함을 느낄 수 있게 먹는 날 데울 때 버터 10g을 넣어주세요.

밥에 카레를 올리고 파슬리를 뿌리면 완-성!

국자 , 완성접시

: 강불로 빠르게 익히기! (양파의 향도 배고 빨리 익어서 고기 안쪽에 육즙이 갇혀요.) 버터는 먹기 직전에 넣기! (버터의 고소함을 느낄 수 있어요.)

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등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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레시피 작성자About the writer

쿠킹연수

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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