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바른생활미미씨

도토리묵.서리태 콩국♥여름별미.도토리묵 요리 /저칼로리 건강식,초간단 한 끼

한여름철 별미,시원한 국수의 계절입니다. 후덥지근한 요즘 날씨에 불사용해서~면 삷는 것 보다 도토리묵으로 쉽게~시원한 콩국수 처럼 즐기는~저칼로리 건강식, 도토리묵 서리태 콩국을 소개합니다. 콩물도 물론 직접 만들면 좋겠지만~ 자연드림 .서리태 콩국& 도토리묵 제품을 사서 만든 초간단 레시피입니다.




1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
조리순서Steps
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자연드림. 도토리묵(99% 도토리)과, 서리태 콩국물(국산 서리태 고형분 7%이상) 제품 준비하기.
도토리 묵은, 소독할 겸. 뜨거운 물에 잠시 담근 후~다시 얼음 물에 담가 두었다 사용. 두께와 폭은1cm 정도, 길이는 5~6cm 썰어서 담기.

도마 , 조리용나이프 , 면기

도토리묵 손질법

차갑게 냉장고에 둔, 서리태 콩 국물~ 200ml 정도 넣기. ※만들기 1시간 전부터는 냉동실에 보관하기. 얼음을 띄우면 콩물이 연해져 맛이 덜하니~미리 냉동실로 옯겨 보관하길 추천~!
자연드림. 서리태. 콩 국물의 간이 좀 되어 있지만 도토리묵을 넣으면 좀 싱거워져서,소금 살짝 넣기. ※깨 듬뿍 넣고, 갈아 만든 깨소금 사용. (참깨가루와 소금을 따로 넣어 간을 맞춰도 O.K)
준비해 둔 3가지 고명 얹기. 곱게 채 썬 오이, 토마토, 삶은 계란 1개 올리기.
얼음 없이~ 그냥 차갑게 담아내기. 완성

등록일 : 2024-08-01 수정일 : 2024-08-02

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#도토리묵서리태콩국#도토리묵요리#저칼로리건강식#도토리효능#자연드림서리태콩국물#도토리묵콩국
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