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쿡따라

한그릇음식 콩나물요리 전기밥솥 돼지고기 콩나물밥 콩나물밥양념장

불 사용없이 전기밥솥으로 만든 돼지고기 콩나물밥입니다
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~

볼 , 채반

쌀은 씻어 물 빼고 30분 정도 불려 주세요~
물에 다시마 1장 담가 다시마물을 만들어 주세요~

계량컵

콩나물은 지저분한 꼬리만 제거해 손질해 주세요~

콩나물 손질법

다진 돼지고기에 간장 0.3스푼, 다진생강 1/4티스푼, 맛술 0.5스푼, 후추 약간 넣고 조물 조물해 밑간을 해 주세요~

고기 안 좋아하거나 채식주의자나 다이어터들은 고기 빼고 만드시면 됩니다

전기밥솥 내솥에 불린쌀, 밑간한 돼지고기다짐육, 다시마물, 콩나물을 차례대로 넣고 뚜껑 닫고 취사버튼을 눌러 주세요~

전기밥솥

밥물은 다시마물 220ml정도 넣었는데 콩나물에서 수분이 나와 평소 밥할때 보다 물을 적게 잡아야 밥이 질어 지지 않더라구요~

밥하는 동안 콩나물양념장을 만들어 볼게요~ 청양고추와 파는 잘게 다져 주었어요~

도마 , 조리용나이프

애들 먹을거는 고추 빼고 파 대신 부추도 좋아요!

다진 청양고추 1.5스푼, 다진 파 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 고춧가루 0.5스푼, 다진마늘 0.3스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 0.5스푼을 넣고 골고루 섞어 주면 콩나물밥 양념장이 완성됩니다

소스볼 , 수저

취향에 따라 양념은 가감해 만드세요!

짜안~~콩나물밥이 맛있게 완성되었습니다
콩나물밥 쉐킷 쉐킷 골고루 섞어 양념장 올려 슥슥 비벼 드심 됩니다

밥주걱 , 면기

등록일 : 2024-08-01 수정일 : 2024-08-01

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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