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balko

밀가루 없이 만드는 깻잎두부전 만드는 법 다이어트 식단

오늘은 다이어트 중에도 맛있고 포만감 느낄 수 있는 깻잎두부전을 소개해 드리려고 합니다. 이 요리는 깻잎 안에 두부뿐만 아니라 새송이 버섯, 크래미, 치즈를 넣어 영양가를 높이고, 다양한 식감을 즐길 수 있게 만들어 보았습니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 한 모(300g)를 키친타월을 이용하여물기를 제거하고,

키친타올

약 1cm 두께로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 올리브유 1/2 큰 술을 두르고 중약불에서 두부를 자주 뒤집어주며 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

새송이버섯 2개도 두부와 비슷한 길이로 썰어주고 노릇하게 구워줍니다.
노릇하게 구워졌다면 트레이로 옮겨, 한 김 식혀주세요.

스텐트레이

깻잎 위에 두부를 올려주고
슬라이스 치즈도 1/3로 잘라서 올려주세요.
새송이버섯과 크래미도 올려주세요.
내용물이 흐트러지지 않게 깻잎을 돌돌 말아주세요. 저는 미나리로 묶어서 내용물을 고정했는데, 번거롭다면 생략해도 좋습니다.
계란 2개를 풀어주고, 계란물을 충분히 적셔주세요.

볼 , 스푼

마지막으로 프라이팬에 올리브유 1 큰 술을 두르고 중약불에서 노릇하게 구워내면 완성입니다.
팁-주의사항
이제 깻잎두부전을 만들어서 포만감도 느끼고, 건강하게 다이어트 즐겨 보세요. 이 요리가 여러분의 건강한 식단에 작은 도움이 되었길 바랍니다.

등록일 : 2024-07-30 수정일 : 2024-07-30

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레시피 작성자About the writer

balko

Balko's Cooking Life 집밥 레시피, 요리Tip을 기록중입니다. https://blog.naver.com/munfal

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#다이어트식단#두부요리#깻잎요리
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