매콤하면서 단백한 맛 코다리 시래기조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

129

상품목록

청담거사

매콤하면서 단백한 맛 코다리 시래기조림

매콤하면서 단백한 맛 코다리 시래기조림

아무나

재료Ingredients

[코다리 시래기조림 재료]

코다리
2마리 구매
시래기 2줌
300g 구매
양파
1개 구매
청양고추
5개 구매
홍고추
3개 구매
파
1뿌리 구매

[코다리 시레기조림 양념]

간장
2수저 구매
미림
2수저 구매
참치액젓
1수저 구매
고추가루
3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
다진생강
1스푼 구매
설탕
1수저 구매
참기름
1수저 구매
후추
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
수저
구매
웍
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘 들어갈 재료들입니다. 코다리 시래기조림 재료 코다리 2마리 시래기 300g(2줌) 양파 1개 청양고추 5개 홍고추 3개 대파 1뿌리

도마 , 조리용나이프

시래기 손질법

코다리 앞콜을 칼로 날려주면 대가리에 양념이 배어 머리 발라먹을때 맛이 더 좋더군요.

들어갈 채소들을 손질해주고

[코다리 시레기조림 양념] 간장 2수저 미림 2수저 참치액젓 1수저 고추가루 3수저 다진마늘 1수저 다진생강 1스푼 설탕 1수저 참기름 1수저 후추 반스푼

소스볼 , 스푼

해물팩으로 해물육수를 내줍니다.

코다리는 지방이 적다보니 식용류 한수저 두룬 팬에 앞뒤로 구워주면 부족한 부분도 채워주고 더 쫄깃해집니다.

프라이팬 , 뒤집개

깊이가 있는 냄비에 시레기를 깔아주고 양념장을 두수저~

팬에 구운 코다리를 위에올리고 양념장을 끼얹어 줍니다.

잘라놓은 양파를 먼저 올려주고

육수를 잠기게 부어주세요.

그리고 뚜껑 닫고 펄펄~~끓여주다

뚜껑을 열고 청양고추와 홍고추를 올리고 자글자글~ 조려줍니다.

넓은그릇에 먹음직스럽게 담아 식탁으로 고고~~코다리조림을 만들어 놓으면 시레기가 먼저 눈에 들어오네요.포실포실한 살점하나 크게 뜯어내 한입 맛을 보니 촉촉하고 부드러운느낌이 들면서 매콤함이 입안에 퍼져 슬슬 시동이 걸리네요.

일단 시래기를 한젓가락 잡아다 살점올려 또 한입~ 스르르~~눈이 감기며 그 후로는 젓가락질 삼매경에 빠져버렸네요.

코다리는 지방이 적고 열량이 낮아 다이어트식으로 좋고 간에 좋은 메니오닌과 같은 아미노산이 풍부합니다. 한마디로 술안주론 최고란 얘기지요~ 월요일 아침부터 술 이야기를 하는...쩝~

월말이 들어있는 7월 마지막주 첫날입니다. 첫날 시작을 술안주로 시작을 했지만 월말이 껴 있다보니 좀 편안해지고 싶었던 모양이네요. 한달동안 수고하신 마무리 잘하시고 좋은결과 있으시길 바랍니다. 고맙습니다~^

코다리시래기조림 관련 상품

등록일 : 2024-07-29 수정일 : 2024-07-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#코다리시래기조림 #코다리조림 #코다리 #개운매콤한맛 #명태 #월말 #술안주 #다이어트식 #간건강에좋은 #슬기로운주방생활 #게미진맛 #집밥 #집밥맛집 #브라보청다미라이프 #청담거사 #청다미 #유쾌상쾌통쾌

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(86)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(28)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(11)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(59)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(36)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

태국식 볶음쌀국수, 팟타이

가루씨

4.6(10)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(131)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(129)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(128)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(117)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(35)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(28)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(363)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(192)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(127)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(22)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.