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요리하는허니레빗

오독오독 맛있는 미역줄기 만드는 법

여름철 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 미역줄기 만들어보세요!
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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준비물을 준비해주세요
미역줄기가 염장되어 있기때문에 2~3회 흐르는 물로 씻어주세요

믹싱볼

물 1리터를 끓여주세요

냄비

물이 팔팔 끓을때 미역줄기를 넣고 미역이 팔팔 끓어 오를때 까지 끓여주세요
끓어오르면 미역줄기를 건저 찬물에 헹궈주시면 짠 맛이 좀 사라져요

채반

채반에 받쳐서 물기를 꾹꾹 눌러서 물을 빼주시고 5분정도 받춰 물을빼주세요
물기를 뺀 미역줄기를 먹기 좋도록 칼로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

양파와 당근을 채썰어주세요!
식용유를 두른 팬에 열이 오르면 양파 당근 다진마늘을 넣고 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

노릇하게 볶아지면 미역줄기를 넣어주세요
어느정도 볶아지면 미역줄기에 후추 소량과 간장1스푼을 넣고 볶아주세요
어느정도 볶아지면 통깨와 참기름 2스푼을 불끄고 넣어주세요
그럼 맛있는 미역줄기 완성입니다!

접시

팁-주의사항
미역줄기가 짜서 양념을 많이 할 필요없지만 간이 안맞을 경우 소금으로 간을 맞춰주세요

등록일 : 2024-07-28 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는허니레빗

안녕하세요~ 요리하는 허니레빗입니다❤️ 초보자도 쉽게 따라하는 요리! 즐겁게 요리하시도록 도와드릴게요

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