오독오독 맛있는 미역줄기 만드는 법

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요리하는허니레빗

오독오독 맛있는 미역줄기 만드는 법

여름철 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 미역줄기 만들어보세요!

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
미림
3스푼 구매
간장
1스푼 구매
후추
소량 구매
참기름
2스푼 구매
참깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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준비물을 준비해주세요

미역줄기가 염장되어 있기때문에 2~3회 흐르는 물로 씻어주세요

물 1리터를 끓여주세요

물이 팔팔 끓을때 미역줄기를 넣고 미역이 팔팔 끓어 오를때 까지 끓여주세요

끓어오르면 미역줄기를 건저 찬물에 헹궈주시면 짠 맛이 좀 사라져요

채반에 받쳐서 물기를 꾹꾹 눌러서 물을 빼주시고 5분정도 받춰 물을빼주세요

물기를 뺀 미역줄기를 먹기 좋도록 칼로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

양파와 당근을 채썰어주세요!

식용유를 두른 팬에 열이 오르면 양파 당근 다진마늘을 넣고 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

노릇하게 볶아지면 미역줄기를 넣어주세요

어느정도 볶아지면 미역줄기에 후추 소량과 간장1스푼을 넣고 볶아주세요

어느정도 볶아지면 통깨와 참기름 2스푼을 불끄고 넣어주세요

그럼 맛있는 미역줄기 완성입니다!

: 미역줄기가 짜서 양념을 많이 할 필요없지만 간이 안맞을 경우 소금으로 간을 맞춰주세요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-28 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

요리하는허니레빗

안녕하세요~ 요리하는 허니레빗입니다❤️ 초보자도 쉽게 따라하는 요리! 즐겁게 요리하시도록 도와드릴게요

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#미역줄기 #여름반찬 #미역줄기만들기 #미역 #미역요리 #밑반찬 #반찬만들기

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