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배고픈엄마

아이스 고구마 라떼 만드는 법 /시원한 여름 간식 만들기 고구마 요리 레시피

냉동실 정리하는 중입니다. 아들아이가 없으니 두 부부가 냉장고과 텃밭 식재료로도 충분히 먹고사는 중입니다. 솔직히 말하면 취준생 아들 밥 해먹인다고 냉동실에 쟁여둔 식재료들이 아직 넉넉하게 남아 있네요. 요즘 냉동실에 쟁여두었던 식재료를 정리하면서 찾아낸 고구마가 나왔습니다. 제 기억에 몇 개월 전에 고구마 박스 정리하면서 남은 고구마를 쪄서 냉동해 두었던 것 같은데 어찌 꽁꽁 언 고구마 두 개가 남아 있었네요. 꽁꽁 언 냉동 찐 고구마와 얼음 그리고 우유와 꿀을 넣고 믹서기에 갈아 주면 얼음 알갱이가 씹히는 시원하고 맛있는 아이스 고구마 라떼가 간단하게 만들어집니다. 여름 간식으로 다이어트 하신다면 가벼운 한 끼 식사로도 좋아요.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쪄서 꽁꽁 얼려 둔 작은 크기 고구마 2개입니다.
언 고구마를 흐르는 물에 한번 씻어 준 후 과도를 사용해 껍질을 깍아 벗겨 주었습니다.

도마 , 과도

그리고 언 고구마를 잘게 잘라 주었습니다.
그리고 고구마를 믹서기에 담고 200ml 컵으로 얼음 한 컵을 넣어 주었습니다.

믹서기

그리고 우유 2 컵을 부어 주었습니다.
저희가 농사지은 고구마인데 정말 달고 달아요. 그래서 꿀은 1 큰 술 정도만 넣어 주었습니다.
그리고 곱게 갈아 주었습니다.
얼음 알갱이가 씹히는 너무 시원하고 달달하고 맛있는 아이스 고구마 라떼입니다.

유리컵

등록일 : 2024-07-26 수정일 : 2024-07-29

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