수박주스 만들기 수박 자르기 수박 깍둑썰기 자르는 법 요리 레시피

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배고픈엄마

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아무나

재료Ingredients

[재료]

수박
2컵 구매
얼음
1/2컵 구매
생강청
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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텃밭에서 수확한 수박을 깨끗하게 씻어 김치 냉장고에 넣어 미리 시원하게 준비해 두었습니다.

수박 꼭지가 말라 있는 걸 따왔습니다. 더 일찍 수확해야 했는데 풀에 파묻혀 몰랐던 거죠.

수박 꽁지가 크지 않고 작아야 잘 익은 수박이라고 하는데 겉 양만 봤을 때는 잘 익은 수박 같네요.

수박이 작고 껍질이 얇아 칼로 껍질을 샥샥 잘라 벗겨 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

그리고 너무 두껍지 않게 2 ~3 cm 두께로 통 썰기 해주었습니다.

그리고 네모나게 깍둑썰기로 잘라 주었습니다. 가운데 색이 짙은 부분은 달고 맛있어요.

한 입 크기로 자른 수박은 밀폐용기에 담아 김치냉장고에 넣어 두고 시원하게 해서 먹고 있어요.

수박 껍질 쪽 씨 없는 부분을 잘게 잘라 200ml 컵으로 담아 2 컵을 믹서기에 담아 주었습니다.

그리고 얼음 1/2 컵을 넣어 주었습니다.

그리고 생강청 1 큰 술, 꿀 1 큰 술을 넣어 주었습니다. 꿀 양은 수박 당도에 따라 조절해주세요.

그리고 믹서기로 곱게 갈아 주었습니다.

맛있게 드세요~

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등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-25

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