깻잎전 & 고추전 부치기

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깻잎전 & 고추전 부치기

한 가지 속재료로 두 가지 전 부쳐요 깻잎전 고추전 입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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야채다지기
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믹싱볼
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위생장갑
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볼
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접시
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수저
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

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조리순서Steps

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양파, 당근, 파프리카, 아삭고추, 새송이버섯 블랜더로 다져 줄게요 자투리채소 사용하면 됩니다

도마 , 조리용나이프 , 야채다지기

간 돼지고기에 소금, 후추로 밑같하고 잘 치대어 줍니다 블랜더로 갈았어요

야채다지기를 넣고 물기빼고 으깬 두부도 넣고 치대어 반죽해요

깻잎 안쪽에 밀가루를 고루 묻히고 고기반죽은 절반만 넣어요 그리고 나머지 절반으로 덮어 줍니다

밀가루 → 달걀 순으로 묻혀 줍니다

고추 안쪽에 밀가루 골고루 묻혀주고.. 고기반죽넣고 역시 밀가루 → 달걀 순으로 묻혀 줍니다

오일 넉넉히 둘러 앞 뒤로 구워요 전기팬 사용하면 수월하게 구울 수 있어요

프라이팬 , 뒤집개 , 플레이팅접시

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-25

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#깻잎전 #고추전 #전

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