마늘쫑 요리, 마늘이 들어간 마늘쫑 멸치볶음 레시피

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평범한흔남

마늘쫑 요리, 마늘이 들어간 마늘쫑 멸치볶음 레시피

마늘쫑 요리, 마늘이 들어간 마늘쫑 멸치볶음 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑은 손가락 한마디 길이로 썰고, 통마늘은 살짝 두껍게 편썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘종 손질법

프라이팬에 식용유 2T 가량 둘러줍니다.

편썰어 놓은 마늘과 잔멸치 1컵 넣어주세요.

잔멸치 손질법

마늘이 노릇해질때까지 볶아 줍니다.

썰어놓은 마늘쫑 모두 넣어주세요.

마늘쫑 색이 선명해지면서 맛술(미림) 1T 넣어주세요.

간장 1T 넣고, 한번 뒤적뒤적~ 볶아 줍니다.

가스레인지 불을 끄고 올리고당 1T 넣어주세요.

참기름 1T 둘러서 잔열에서 한번 더 볶아 주면 완성입니다.

: 마늘쫑이 아삭아삭한 식감이어야지 맛이 있답니다. 단시간에 조리 하시길 바래요.

마늘쫑멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-23 수정일 : 2024-07-24

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#마늘쫑 #마늘쫑볶음 #마늘쫑멸치 #마늘쫑멸치볶음레시피

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