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쿠킹연수

야채 볶음우동

마켓컬리의 "냉동 사누끼 우동면"을 좋아해서~ 항시 구비해 두는 편인데~ 오늘은 집에 가득 남은 야채를 넣어서~ 야채 볶음우동을 만들었어요. 자취할 때 야채가 물러져서 버리는 경우가 많은데! 이 레시피라면 건강하고 맛있게 먹을 수 있어서 추천해요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이버섯 1개, 양파 0.5개, 양배추, 당근 자르기

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

버섯은 흙을 털고 밑동을 잘라주세요.(오래씻거나 물에담그면 영양소와 맛이 떨어져요.)

양배추 손질법

간장 2수저, 고춧가루 2수저, 굴소스 1수저, 설탕 1수저로 양념장 만들기

소스볼 , 수저

프라이팬에 기름을 두르고, 마늘 1수저와 대파 볶기

프라이팬 , 조리주걱

새송이버섯, 양파, 양배추, 당근 같이 볶기
끓는 물에 우동면을 살~짝 데치기

냄비 , 요리젓가락 , 채반

우동면과 양념장 섞기
숙주나물 섞으며 익히기
깨 뿌리기

플레이팅접시

팁-주의사항
양념장을 반절씩 추가하기! (야채와 우동면의 양에 따라 양념장 맛이 강할 수 있어요.)

등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

쿠킹연수

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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#야채볶음우동#야채우동#자취생레시피#볶음우동#우동볶음#우동볶기#자취요리#우동철판볶음
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