야채 볶음우동

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야채 볶음우동

마켓컬리의 "냉동 사누끼 우동면"을 좋아해서~ 항시 구비해 두는 편인데~ 오늘은 집에 가득 남은 야채를 넣어서~ 야채 볶음우동을 만들었어요. 자취할 때 야채가 물러져서 버리는 경우가 많은데! 이 레시피라면 건강하고 맛있게 먹을 수 있어서 추천해요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동면
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
양파
0.5개 구매
양배추
조금 구매
당근
조금 구매
숙주나물
조금 구매
마늘
1수저 구매
파
구매
깨
구매

[양념장]

간장
2수저 구매
고춧가루
2수저 구매
굴소스
1수저 구매
설탕
1수저 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
소스볼
구매
수저
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯 1개, 양파 0.5개, 양배추, 당근 자르기

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

버섯은 흙을 털고 밑동을 잘라주세요.(오래씻거나 물에담그면 영양소와 맛이 떨어져요.)

양배추 손질법

간장 2수저, 고춧가루 2수저, 굴소스 1수저, 설탕 1수저로 양념장 만들기

소스볼 , 수저

프라이팬에 기름을 두르고, 마늘 1수저와 대파 볶기

프라이팬 , 조리주걱

새송이버섯, 양파, 양배추, 당근 같이 볶기

끓는 물에 우동면을 살~짝 데치기

냄비 , 요리젓가락 , 채반

우동면과 양념장 섞기

숙주나물 섞으며 익히기

깨 뿌리기

플레이팅접시

: 양념장을 반절씩 추가하기! (야채와 우동면의 양에 따라 양념장 맛이 강할 수 있어요.)

야채볶음우동 관련 상품

등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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#야채볶음우동 #야채우동 #자취생레시피 #볶음우동 #우동볶음 #우동볶기 #자취요리 #우동철판볶음

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