[애호박피자] 건강만 담았어요~!

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싱글의한끼

[애호박피자] 건강만 담았어요~!

재료가 간단해서 누구나 쉽게 할 수 있고 도우 대신 애호박으로 만들어 건강 한가득 담은 피자♡ 오븐도 필요 없고, 팬에 구워주었어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채칼
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주방가위
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계량스푼
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요리젓가락
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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애호박 150g을 채칼로 썰어줍니다. 150g은 약 반개입니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채칼

애호박 손질법

팽이버섯은 가위로 3등분 해서 애호박과 비슷한 길이로 해주시면 됩니다.

팽이버섯 손질법

소금 1g을 넣고...(저는 조금 싱겁게 먹는 편)

후추도 취향껏 뿌려주세요.

계란 하나 톡 깨넣고, 전분 1tsbp도 넣습니다.

휘리릭~ 잘 휘저어 주세요.

요리젓가락

팬을 중불로 달구고 약간의 식용유와 함께 버터 10g을 녹여줍니다.

애호박 반죽을 고르게 펴 올려주세요.

적당히 익힌 다음 한번 뒤집어 주세요.

이제 모짜렐라를 취향껏 올려주세요.

약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 모짜렐라를 녹여줍니다.

음... 거의 녹았네요! 불을 끄고 조금 더 뚜껑을 덮어두시면 완성입니다 ^^

: 애호박 채 썰 때는 채칼 활용하면 초보도 단숨에 할 수 있어요 :)

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등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#애호박요리 #애호박피자 #다이어트피자 #애호박요리퓨전

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