코울슬로 만들기 레시피 양배추 샐러드 소스 만들기

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코울슬로 만들기 레시피 양배추 샐러드 소스 만들기

다이어트 샐러드로 자주 챙겨 먹고 있는 양배추 코울슬로 양배추 샐러드는 처음에 짝꿍은 별로 좋아하지 않았지만, 지금은 짝꿍도 좋아해서 한 달에 1~2번은 항상 만들어 먹고 있어요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
107g 구매
양파
42g 구매
당근
25g 구매
홀그레인머스타드
1큰술 구매
허니머스타드
0.4큰술 구매
마요네즈
3큰술 구매
설탕
0.7작은술 구매
소금
1~2꼬집 구매

[양배추 세척]

식초
2~3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
수저
구매
접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추는 얇게 채 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

양배추는 얇게 채 썰어서 준비합니다.

당근과 양파는 2mm 정도의 두께로 채 썰어서 준비합니다.9양파를 많이 넣으면 매운맛이 강하게 느껴질 수 있으니 조금만 넣어주세요)

당근 손질법

볼에 양배추가 잠길 정도의 물을 받고 식초 2~3큰술 정도 넣고 5분 정도 담가 두었다가 시간이 경과 후 손으로 살살 흔들어 가면서 3번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

믹싱볼 , 채반

채반을 툭툭 털어서 물기를 털어내고 남아 있는 물기는 키친타올로 살살 누르면서 물기를 제거해줍니다.

준비한 양배추, 당근, 양파를 볼에 담아줍니다.

마요네즈 3큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

허니머스타드소스 0.4큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

설탕 0.7작은술,

작은술: 티스푼 기준

홀그레인머스타드 1큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

양배추 코울슬로 재료와 양배추 샐러드 소스를 골고루 섞어줍니다.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금1~꼬집 정도를 넣어줍니다.

다시 골고루 섞어주고 마무리를 해주면 양배추 코울슬로 샐러드 만들기 레시피 완성입니다.

: ▶다이어트 샐러드로 드실거라면 마요네즈는 저칼로리로 넣어주시면 되세요.

코울슬로 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-19

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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