베이글토스트 베이글샌드위치 스크럼블에그 로메인 마요소스

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가든이네꽃밭

베이글토스트 베이글샌드위치 스크럼블에그 로메인 마요소스

귀찮은 주말 오전 아점을 해결하기 위해 짱구를 굴리다가 이삭토스트와 에그드랍을 응용해서 만들어본 토스트에요

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

소스볼
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스푼
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리주걱
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접시
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노하우

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베이글에 발라서 토스트할 용으로 갈릭소스를 만들어줄게요 버터 2좍과 다진마늘 0.5스푼, 알룰로스를 넣어 섞어주세요

소스볼 , 스푼

에그드랍의 마요소스도 미리 만들어줄게요 마요네즈 2스푼, 스리라차소스 1스푼, 알룰로스 1스푼을 넣어 소스도 미리 만들어주세요

스리라차소스는 칠리소스로 알룰로스는 올리고당, 설탕으로 대체 가능해요

베이글은 반으로 잘라 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 계란 2개와 후추와 함께 섞어주세요

아까 만들어둔 갈릭소스를 팬에 뿌리고 베이글의 안 쪽만 구워주세요

에어프라이어 이용 시 소스를 베이글 안쪽 면에 먼저 바른 후 구워주면 됩니다!!

계란은 스크럼블로 가볍게 구워주세요

생크림이나 우유를 소량 추가하면 더욱 부드러운 식감으로 먹을 수 있어요!

베이글 바닥 면에만 마요소스를 발라주세요

그 위에 로메인과 머스타드소스를 뿌려주세요

만들어둔 스크럼블 에그를 올려주세요

치즈 2장을 엇갈려 올려주고 베이글의 윗뚜껑을 닫으면 완성이에요! 베이글을 갈릭버터로 구워주어서 그런지 풍미가 정말 좋아요!! 스크럼블의 폭신함과 베이글의 쫄깃함이 잘 어울리는 베이글토스트에요

: 내용물이 부드럽기 때문에 토스트를 랩으로 감싼 후 반으로 잘라주면 내용물이 튀어나오지 않고 예쁘게 자를 수 있어요!! 취향에 따라 스크럼블에 베이컨말고 새우나 버섯을 넣어도 가능합니당

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등록일 : 2024-07-17 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

가든이네꽃밭

안녕하세요 가든이네 꽃밭일상 블로그를 운영하고 있어요 https://blog.naver.com/tdg216

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#베이글샌드위치 #베이글토스트 #에그드랍토스트 #스크럼블에그토스트 #마요소스

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