부추 참치전 노릇 노릇 바삭한 부추 참치전 만들기

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함박꽃

부추 참치전 노릇 노릇 바삭한 부추 참치전 만들기

오이김치 담고 남은 부추가지고 전 부쳤어요 비오는 날 제격인 부추전 참치넣어 바삭하게. 만든 부추 참치전 입니다 부추전에 딱히 추가로 넣을것이 마땅치않아 뭘 넣을까 생각하다 참치 넣어 봤어요 생각보다 비린맛. 전혀없고 감칠맛까지 맛있더라고요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
넉넉하게 구매
후추
구매
생수
1/2컵 구매

[양념장 만들기]

진간장
1술 구매
식초
1술 구매
설탕
약간 구매
후추
톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
수저
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

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조리순서Steps

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부추. 1줌 손질해 주고

길이는 너무 길지않게 4센치정도로 자르고

도마 , 조리용나이프

청양고추 2개, 양파 1/2개 참치캔 준비해요

참치캔은 뚜껑 이용해 국물을 꼭 짜주세요

국물을 짜주니 1/3로 팍 줄었어요

썰은 야채들 볼에 담아 주고 후추 톡톡 참치까지. 넣고 비린 맛이 걱정이면 맛술 1술정도 넣어요

밀가루 2/3컵 넣고요 1컵도 정도 좋아요

물은 1/2보다 작게 반죽 봐가며 넣어요

가볕게. 설렁설렁 섞어 주고

팬을 충분히 달구어 준뒤에 식용유 2바퀴 두르고 반죽은 얇게 펴 주세요

앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 부추. 참치전 완성 입니다

뒤집개 , 접시

: 식용유는 좀 넉넉하게 넣어야 바삭하게 부쳐 집니다

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등록일 : 2024-07-17 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#부추 #참치 #전 #바삭하게 #노릇하게

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