상추로 물김치 담기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

29

상품목록

복덩이

상추로 물김치 담기

주말텃밭을 운영하고 있는 데 상추가 따뜻한 햇볕을 받아 폭풍성장하고 있어 상추잎을 따다보니 양이 너무 많아 이웃과 나눔하고도 많이 남아 물김치로 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주요 재료]

상추
500g 구매
수박무
150g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[김치국물 재료]

생수
2.5L 구매
까나리액젓
4큰술 구매
천일염
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
밀가루풀
1/2컵 구매
다진 마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
생강
1/2작은술 구매

[상추 절임물 재료]

물
10L 구매
천일염
1/2컵 구매
식초
2큰술 구매

[밀가루풀]

물
1컵 구매
밀가루 듬뿍
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
김치통
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

상추가 잠길 정도의 물에 천일염 1/2컵, 식초 2 큰 술을 넣고 잘 녹인 후 상추가 물에 충분히 잠기게 하여 20분간 절인다.

상추가 절여지는 동안 밀가루 풀을 쑤어 놓는다.

냄비 , 조리주걱

수박무와 양파를 채 썰어 놓느다.

도마 , 조리용나이프

수박무가 없으면 무로 대체해도 됨

청양고추 2개도 송송 썰어 놓는다.

잘 절여진 상추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 밀폐용기에 담고 상추 위에 수박무, 양파 채 썬 것을 올립니다.

생수 2리터에 까나리액젓 4 큰 술, 천일염 3 큰 술, 설탕 2 큰 술, 밀가루풀 1컵, 다진 마늘 1 큰 술, 간 생강 1/2 작은 술, 새우젓 1 큰 술을 넣고 김치 국물을 만들어 준다.

국물은 간을 보시고 양념 양을 가감하셔도 됩니다.

만들어 둔 국물을 상추 위에 부어 주고 실온에서 하루 정도 두었다가 냉장 보관합니다.

: 여름 물김치는 밀가루풀을 쑤어 넣으면 좋다고 합니다.

물김치 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

댓글 0

#상추 #상추물김치 #상추활용요리 #상추로 #만든 #물김치 #담기

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(66)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(21)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(962)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(284)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(217)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(126)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(97)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(214)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(196)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(151)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(36)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(14)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(14)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.