찹스테이크 (소고기등심요리 찹스테이크소스만들기)

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ariel1007

찹스테이크 (소고기등심요리 찹스테이크소스만들기)

항공사 마일리지소멸예정 안내 덕분에 제주 소고기를 받아 맛난 찹스테이크를 만들었습니다 스테이크소스 정말 맛있으니 만들어 보세요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[등심 마리네이드]

올리브오일
1스푼 구매
소금
3꼬집 구매
통후추 약간
구매

[스테이크소스]

돈까스소스
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
케첩
0.7스푼 구매
발사믹식초
0.7스푼 구매
올리고당
0.3스푼 구매
통후추 약간
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
소스볼
구매
수저
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

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조리순서Steps

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등심은 적당한 크기로 깍둑썰고 마리네이드 재료를 넣고 약 10분 가량 재워준다

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

양파, 파프리카, 표고버섯은 고기와 비슷한 크기로 썰어주도 통마늘은 편으로 썰어준다

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

스테이크소스를 모두 섞어준다

소스볼 , 수저

달군 팬에 고기를 올려 구워준다

볶음팬 , 조리주걱

센불

양념을 넣고 볶을 것이기에 소고기는 센불에서 빠르게 겉만 익혀준다

센불

익은 고기를 건져내고 그 팬에 그대로 버터 10g을 녹여준다

중불

편으로 썰은 마늘을 넣고 볶아준다

중불

마늘이 익으면 썰어놓은 야채를 모두 넣어준다

요리젓가락

중불

소금 3꼬집, 통후추 약간을 넣고 볶아준다

중불

야채가 익으면 고기를 넣어준다

중불

스테이크소스를 모두 넣어준다

중불

재료에 소스가 고루 섞이도록 저어가면서 볶아준다

중불

그릇에 담은 후 파슬리가루를 솔솔 뿌려준다

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#소고기요리 #등심구이 #스테이크 #찹스테이크 #찹스테이크소스 #소고기찹스테이크 #술안주 #초간단

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