감자 계란국 간단하게 끓이는법 아침국으로 추천

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단댕이의요리

감자 계란국 간단하게 끓이는법 아침국으로 추천

아침식사로 너무 간단하게 만들수있는 계란국입니다 포슬포슬한 감자도 넣어서 포만감과 건강한 아침한끼 할수있습니다 간을 약하게 해주면 아이 국으로도 딱이예요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 중
2개 구매
자른 대파
1줌 구매
계란
2알 구매
소금
2꼬집 구매

[국물 간]

물
800ml 구매
국간장 밥수저
1수저 구매
멸치액젓 밥수저
1수저 구매
후추
톡톡톡 구매
멸치코인육수
2알 구매

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도마
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냄비
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국자
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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감자 2개와 계란 2알 준비, 감자칼로 감자껍질을 깍아준 뒤 깨끗하게 헹궈주세요

취향껏 감자를 잘라주세요 깍둑썰기로 썰어주면 좀 더 포슬포슬한 식감이 있고, 채로 썰면 금방 익어서 좋습니다 이때 대파도 썰어주세요 자르고 한 줌 정도만 준비해주면됩니다

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

계란 2알은 알끈 제거후, 소금 2꼬집 넣어 잘 풀어주세요

냄비에 물 800ml 부어준 뒤, 멸치육수 코인 2알과 빨리 익지 않는 감자를 넣어 처음에 같이 끓여주세요

올라오는 거품은 국자나 수저로 제거해 주는 게 좋아요 맛도 그렇고 보기에도 그렇고 좀 더 깔끔해요

팔팔 끓기 시작하면 국간장 1, 멸치액젓 1수저 넣어주세요

감자가 익으면 풀어놓은 계란을 둥글게 둘러 넣어주고 후추 톡톡톡 넣어주세요 여기서 계란이 알아서 익어 올라올 때까지 젓지 마세요

대파 1줌도 넣어 마저 끓여주세요 간을 보고 싱거우면 소금을 약간 넣어서 간을 맞추세요 저는 간이 딱 알맞았어요

그릇에 옮겨주면 감자계란국 완성이에요 조리시간이 10분밖에 안 걸려서 항상 아침을 챙겨 드시는 분이나 아이들 아침밥으로 후딱 만들기 좋아요

: 계란은 오래 끓이면 단단해져서 부드럽지 않으니 꼭 마무리 때 넣어 부드러운 계란으로 드셔보세요

감자계란국 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#계란국 #달걀국 #감자국 #감자계란국 #계란감자국 #아침국 #간단한국

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