쫄깃한 새송이버섯 스테이크 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

81

상품목록

Tina소울푸드

쫄깃한 새송이버섯 스테이크 만드는법

오늘은 스테이크를 구워 볼까 해요. 쫄깃한 식감이 고기 못지 않게 맛있는 새송이버섯을 구워서 만든 새송이버섯 스테이크예요. 고기는 칼집을 넣어줘야죠? 사선으로 교차하는 칼집을 얕게 넣어 고기 느낌 더 살려 줬어요. 새송이버섯을 먼저 프라이팬에 노릇노릇 스테이크처럼 구워주고 양념장을 바글바글 끓여준 뒤 새송이버섯을 양념에 조려주면 쫄깃하고 감칠맛나는 짭쪼롭한 새송이버섯 스테이크가 완성되요. 길쭉한 버섯 스테이크 먹으려면 포크와 나이프가 필요하네요. 우아하게 칼질 해볼까요? 접시에 새송이버섯 스테이크를 담고 포크와 나이프를 들고 썰어 먹으면 고기 스테이크를 먹는 느낌이 들어요. 식감도 쫄깃하고 버섯이 구운 뒤 달큰하고 고소한 맛도 한층 더 좋아져서 고기 못지 않게 맛있어요. 무엇보다 몸에 좋은 버섯으로 만든 스테이크라 콜레스테롤, 지방에 대한 걱정도 덜어 낼 수 있어 좋아요. 가성비 좋은 새송이버섯 한봉지로 맛나고 고급진 새송이버섯 스테이크 한접시 푸짐하게 만들 수 있어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
오일
2-3스푼 구매

[조림소스 ]

청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
마늘
4-5톨 구매
대파
5-6cm 구매
양조간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다시마육수 또는 물
3스푼 구매
맛술 또는 청주
2스푼 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

새송이버섯을 물에 적신 키친 타올로 가볍게 잡티를 털어 주세요.

새송이버섯을 길게 0.5 - 0.7cm 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

새송이버섯에 사선으로 교차해서 잔칼집을 얕게 넣어 주세요.

청양고추, 홍고추, 마늘, 대파를 씻어 곱게 다져 주세요.

대파 손질법

썰어 놓은 야채와 양념 재료를 다 섞어 주세요.

소스볼 , 스푼

프라이팬에 오일을 넉넉하게 두르고 버섯을 구워 주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요.

프라이팬에 섞어 놓은 양념을 넣고 바글바글 끓여 준 뒤 불을 중약불로 줄이고 구운 버섯을 넣어 주세요.

중약불

버섯에 양념이 잘 배어 들도록 중불과 중약불에서 5분 정도 조려 주세요.

: - 버섯은 물기를 적게 하기 위해 적신 키친타올로 잡티를 털어 내요.
- 버섯을 먼저 충분히 구워준 뒤 양념장 바글바글 끓여 조려 주세요.

새송이버섯스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#새송이버섯 #버섯요리 #버섯스테이크 #새송이버섯스테이크 #새송이버섯조림 #야채스테이크 #콜레스테롤걱정없는스테이크요리 #저지방요리 #건강요리 #다이어트요리

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(35)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(33)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(15)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(211)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(52)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(682)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(236)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(167)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(129)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(265)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(113)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

베이컨숙주볶음 맛보장 레시피

1

[베이컨요리]간단한 반찬 만들기 베이컨숙주볶음

꽃청춘이주부

5.0(60)
2

[베이컨숙주볶음/베이컨요리] 간단한 맥주 안주 추천, 베이컨 숙주 볶음

베쏘모르

5.0(25)
3

스트레스 날려버릴 술안주! 베이컨숙주볶음

만개의레시피

5.0(14)
4

베이컨 숙주 볶음

여우줌마

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.