봄철 봄기운이 느껴지는 봄동 된장나물 만들기 레시피

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봄철 봄기운이 느껴지는 봄동 된장나물 만들기 레시피

제철 봄동으로 된장나물을 했을때 정말 누구나 호불호없이 먹는 것을 보게 되어 소개하게 되었습니다. 제철 봄동으로 만드는 봄나물 봄동 된장나물 레시피 시작합니다!!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1포기 구매
된장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

냄비
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조리주걱
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채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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반찬통
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노하우

▶ 된장 조리법

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조리순서Steps

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밑동을 잘라내고 손질한 봄동을 데칩니다. 이때 밑동부터 데치면 잎사귀까지 아삭하게 데칠 수 있습니다.

냄비 , 조리주걱

데쳐진 봄동을 찬물에 씻고 물기를 짜냅니다. 이때 물기를 저렇게 말라 비틀어질 정도로 꼭 짜줘야 무칠때 물이 생기지 않습니다.

도마 , 조리용나이프

한입 크기로 썰어 무칠 볼에 담습니다.

된장 한큰술을 넣습니다.

참기름 1큰술을 넣어 줍니다.

다진마늘 1큰술을 넣어 줍니다.

끝으로 통깨를 넣고 우리의 유전자에 각인된 엄마의 손맛으로 무쳐주면 완성입니다.

: 된장 대신 쌈장을 넣어도 맛있습니다.

봄동된장나물 관련 상품

등록일 : 2024-07-14 수정일 : 2024-07-15

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

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#봄나물 #봄나물요리 #봄동 #봄동요리 #야채반찬 #밑반찬 #나물반찬 #나물요리

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