가지 된장 구이 가지 구이 된장 양념 가지 반찬 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

104

상품목록

Y큰손

가지 된장 구이 가지 구이 된장 양념 가지 반찬 요리

가지에 칼집을 넣어 된장양념을 발라 구워준 간단하면서도 고급스러운 반찬! 짭쪼롬하니 밥도둑 반찬이에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
들기름
1T 구매
깨
약간 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
수저
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가지 1개 준비해 주세요. 가지는 뽀득뽀득 소리를 조금 참고 씻어주신 후 양 끝을 조금 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

가로로 반 잘라 주시고 세로로 반 잘라 총 4조각이 나오게 해주세요. 칼집을 넣어 주시면 예쁘기도 하고 사이로 간이 배어 좋은데요. 세로로 칼집을 넣고 가로로 칼집을 넣어 벌집 모양을 만들어 주세요.

가지 손질법

된장 양념장을 만들어 주세요. 다진 마늘 1t, 된장 1, 올리고당 1을 넣어 섞어주세요.

소스볼 , 수저

프라이팬에 들기름 1을 넣고 가지 껍질이 위로 오게 넣어 중약불에 구워주세요. 저는 2분 정도 해주었어요.

프라이팬 , 요리젓가락

가지가 노릇노릇해지면 뒤집어 껍질을 익혀주세요.

된장 양념을 1/3스푼 정도씩 발라주세요. 된장 양념을 다 발랐으면 불을 꺼주세요. 올리고당이 들어간 된장 양념이라 탈 수 있으니 잔열로 익혀주세요. 팬이 식었다면 아주 잠시 불을 켜 열을 올리고 꺼주세요.

뒤집어서 남은 양념을 발라주시고 다시 뒤집어 30초 정도 두시면 됩니다.

완성된 요리는 접시에 담아주시고 깨를 뿌려서 드시면 됩니다.

가지된장구이 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

sns

sns

댓글 0

#가지 #가지구이 #가지된장 #가지반찬

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(54)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(86)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(28)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(121)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(66)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(17)
4

강된장

쏭민2

5.0(17)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(131)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(129)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(128)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(117)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(251)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(103)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(92)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(24)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(28)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

달걀말이 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.