칼국수집 배추겉절이 만들기!

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왕눈이의맛있는이야기

칼국수집 배추겉절이 만들기!

알배추한개로 후다닥 만들수있는 칼국수집버전 겉절이입니다~ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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채반
구매
위생장갑
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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알배추1개를 준비후에 밑둥치를 잘라주시고 끝에를 잡고 흔들어주시면 한장씩 떨어지기 쉽게 되네요 1장씩을 2~3등분로 잘라주신후 물2컵에 소금2큰술을 넣어서 녹혀주신후 잘라주신 알배추에 부어주신후 살살 섞어주신후 30분정도를 절여주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

대파는 입만 조금 굵게 썰어주세요

대파 손질법

1번 살째절여진 배추를 한번을 휘리릭 씻어주신후 물기를 털어주시고 양념을 넣어서 버무려주세요 *단맛,조미료는 개인취향껏 조절하세요

채반 , 위생장갑

다 버무려주신후 썰어주신 대파잎을 넣어서 살살 버무려주시면 완성이네요

바로먹어야 맛있는 겉절이 만들어봤어요 여름막김치도 맛있지만 바로 만들어먹는 겉절이도 맛있네요ㅎ

: 다이어트하시는분은 설탕대신 알룰로스조금으로 대체하세요

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #밑반찬 #쉬운겉절이 #아이들반찬 #즉석겉절이

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