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여사장

계란말이김밥 오이김밥 만들기 쉬운 집김밥 간단하고 맛있게 싸는법

계란말이김밥 오이김밥 만들기 쉬운 집김밥 간단하고 맛있게 싸는법
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
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보기에는 평범한 재료이지만 김밥 속재료로 들어가면 정말 신기하게 맛있어요. 그래서 건강에는 좋지만 맛없는 야채들을 많이 먹을 수 있는 쉬운 집김밥이 최고 음식인 것 같아요.

주방필러

우선 오이 1개를 껍질 벗기고 나서 길게 잘라줍니다. 길쭉하게 자른 오이를 보관 용기에 놓고 소금을 뿌린 후 잠시 재워둡니다.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

오이 손질법

당근 1/2, 청양고추 1개를 야채 다지기에 넣고 잘게 잘라줍니다. (참고로 야채 다지기는 다이소표로 정말 요긴하게 잘 쓰고 있어요.^^)

다지기

단단한 채소를 다진 후에 맛살과 햄을 넣고 똑같이 다진 후 계란 1개를 깨서 다지기로 달걀을 풀어줍니다.
야채와 맛살, 햄이 들어간 계란물을 달걀말이용 후라이팬에 넣고 둥글게 말아줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

김밥 만들 때마다 김밥 옆구리가 항상 터져서 이번에는 김 2장을 이어서 만들기로 했어요. 이어진 김 위에 밥과 깻잎을 놓아줍니다.

위생장갑

깻잎 손질법

깻잎 위에 소금에 절인 오이와 계란말이를 올려줍니다.
계란말이 위에 다시 오이를 올려준 후 김밥을 돌돌 말아주세요.
김에 구멍 난 부분이 있어서 다시 김 한 장을 대각선으로 깔고 김밥을 말아주었습니다. 그리고 일반 식칼이 아닌 빵칼로 잘라주세요.
유튜브에서 김밥 잘 자르는 법을 찾아서 보니 이렇게 소개해 주는 영상을 본 적이 있어서 따라 해보았어요. (빵칼에 참기름도 발라주세요!)

빵칼

실제로 따라 해보니 정말 김밥 옆구리 터지지 않게 숭덩숭덩 잘 잘라졌답니다!!
오이를 계란말이 위아래 놓고 말았더니 예쁜 계란말이 오이 김밥이 되었어요. 그냥 먹기 심심해서 마요네즈로 김밥 데코를 했어요.

접시

이미 비주얼만으로도 김밥 만들기 성공적!! 이제 더 이상 김밥집 다닐 필요 없을 것 같아요.^^ 제가 만들었지만 정말 진짜로 맛있어서 쉬운 집김밥 계란말이 김밥 자주 만들어 먹을 것 같아요.
김밥에 오이를 많이 넣으니까 아삭한 식감을 즐길 수 있고 마요네즈와 함께 먹으니 풍미 2배 up!! 요즘 오이김밥이 유행하는데 제 입맛에는 소금에 절인 오이김밥에 계란말이를 넣은 김밥레시피가 제격이에요! 아침에 이렇게 먹으니 맛도 있고 속도 든든해서 하루 종일 기운차게 일했어요.^^ 오늘도 제 블로그에 방문해 주셔서 감사드리며 맛있는 레시피로 다시 인사드리겠습니다. 안녕히 계세요.^^

등록일 : 2024-07-12 수정일 : 2024-07-15

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레시피 작성자About the writer

여사장

http://youtube.com/c/사장yeosajang

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#계란말이김밥#오이김밥#집김밥#쉬운김밥#간단김밥#간단한김밥#김밥맛있게싸는법
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