(다이어트)모둠채소 두부 동그랑땡!

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왕눈이의맛있는이야기

(다이어트)모둠채소 두부 동그랑땡!

장마철~비가 오기 시작하니 어디선가 부침개부치는 냄새가 솔~솔~ 다이어트하는데 너무 먹고싶어서 건강도 챙기고 영양도 맛도 좋은 각종채소와 두부,돼지고기다짐육을 넣어 건강하게 동그랑땡을 만들어봤어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
조금 구매
전분가루
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
올리브유
구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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다지기
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위생장갑
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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브로콜리는 깨끗하게 세척후에 적당한크기로 잘라주고 당근도 잘라넣어 다지기로 곱게 다져주세요 다른채소나 버섯등도 곱게 다져주세요

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프 , 다지기

브로콜리 손질법

다져준 채소와 버섯을 큰볼에 넣고 돼지고기다짐육을 넣고 두부를 넣어주고 전분가루,다진마늘,후추가루,소금을 넣어주신후 두부를 으깨어주면서 잘섞어 치대주세요

계란을 풀어서 넣어주신후 잘섞어주세요

다이어트식단으로 밥대신 먹을 예정이라서 넉넉하게 만들어줬어요 적당량을 소분해서 냉동실에 보관하셨다가 꺼내 자연해동하신후 조리해드셔도 되세요 저는 깻잎전에 속으로 해먹고 그냥 볶아서도 먹고 했답니다

팬에 해바라기유를 두르고 반죽을 숫가락으로 떠서 올려주세요 *중약불조리 반죽이 으깨지기 쉬워요(부침가루나 밀가루를 넣지않아서 응집력이 좀떨어져요ㅜ 조심히 뒤집을때 조심히 뒤집으세요)

프라이팬 , 요리스푼

뒤집개로 조심히 뒤집어서 살짝 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요 가급적이면 한번만 뒤집으세요

두부를 많이 넣어서 완전 부드럽고 딱딱한 채소들도 곱게 다져서 넣어주니 초딩입맛 아들램도 씹을게 없다면서 잘먹네요ㅎ

: 버섯은 새송이버섯이 아닌것을 대체하셔도 되세요 채소는 집에 있는것으로 대체가능하세요

두부동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-11

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#비만예방 #식단조절용부침개 #유아반찬 #초간단 #초스피드 #영양식 #술안주 #저칼로리전

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