콩나물냉국 만드는 법 여름반찬 시원한 콩나물국 끓이는 법

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뚜루

콩나물냉국 만드는 법 여름반찬 시원한 콩나물국 끓이는 법

뜨거운 여름날 한솥 넉넉하게 만들어 냉장고에 두고 매끼니 조금씩 꺼내먹기 좋은 시원한 콩나물냉국, 매운 요리와 함께 먹기에도 좋아요! 간단하고 쉽게 만들어 보세요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
160g 구매
물
1L 구매
다진대파
1/2컵 구매
코인육수
3알 구매
참치액
1큰술 구매
소금
0.5작은술 구매
후추
조금 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
밀폐용기
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국자
구매
대접
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

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콩나물 160g을 준비해 주세요

콩나물을 물에 씻어주세요

냄비에 물 1L를 붓고 코인육수 3알 넣어 강불로 끓여주세요

코인육수가 풀어지며 물이 끓기 시작하면 참치액 1큰술로 간을 맞춰주세요. 코인육수를 사용했기 때문에 간은 많이 하지 않으셔도 돼요

콩나물과 대파를 넣고 3분가량 중불로 끓여 콩나물을 익혀주세요

끓이며 뜨는 거품은 깔끔하게 걷어내 주세요

소금 0.5작은술, 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요

콩나물의 아삭한 식감을 위해 콩나물은 따로 건져낸 후 국물만 따로 담아 충분히 식힌 후 냉장보관해 주세요

국자 , 밀폐용기

드실 땐 콩나물과 국물을 함께 담아주세요

시원한 콩나물 냉국 완성입니다

: 더욱 시원하게 드시려면 얼음을 넣어주세요 :)

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등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#콩나물국 #콩나물냉국 #시원한콩나물국 #시원한콩나물냉국 #여름메뉴 #여름요리 #냉국

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