입맛 돋우는 봄동 겉절이 만드는법 간단한 밑반찬 만들기 이렇게 간단해?

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튼튼이찰떡이네

입맛 돋우는 봄동 겉절이 만드는법 간단한 밑반찬 만들기 이렇게 간단해?

아삭아삭하니 입맛 돋우는 봄동 겉절이!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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봄동의 밑둥을 자르면 잎이 한번에 떼어집니다. 그리고 흐르는 물에 흙이 남아있지 않게 잘 씻어주세요. 너무 큰 봄동은 먹기 힘드니, 먹기 좋게 칼로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

3등분에서 5등분으로 쑹덩 잘라줍니다. 그냥 먹어도 봄동의 특유 단맛으로 맛있어요.

큰 볼에 손질한 봄동을 넣고 그 위에 준비한 양념을 한번에 넣어줍니다. 고춧가루 3T, 액젓 2T, 매실액 2T, 설탕 1T, 참기름 2T, 다진마늘 1T, 통깨 듬뿍, 소금 살짝 톡톡

음식은 역시 손맛이죠. 남편의 맨손으로 잘 비벼줍니다. 조물조물 잘 버무려 주기

조물조물 잘 버무리면 끝이에요. 이게 정말 끝... 이렇게 간단했나요? 맛도 좋은데, 만들기도 완전 쉽네요!!!

고소하게 먹으려고 통깨 가득 뿌려주었어요. 봄동겉절이를 먹으니 벌써 봄이 온거 같아요. 아삭아삭하니 너무 맛있어요.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

튼튼이찰떡이네

딸둥이네 엄마가 만드는 집밥 요리

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#봄동 #봄동겉절이 #간단한반찬 #입맛돋우는반찬 #봄동겉절이만드는법 #간단한밑반찬만들기 #밑반찬

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