오이냉국 만드는법 냉면육수 오이냉국 레시피

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haru

오이냉국 만드는법 냉면육수 오이냉국 레시피

무더운 여름 더위를 가시게 해 주는 시원한 오이냉국 레시피입니다. 냉면 육수를 넣어 더욱 깊은 감칠맛의 시원한 오이냉국 만들어 드세요 :)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
홍고추 선택
1개 구매
냉면육수 한팩
300g 구매
물
300g 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1~2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
얼음
구매

[오이세척시]

굵은소금
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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국자
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유리볼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금으로 돌기를 문질러 이물질을 제거하며 세척해 줍니다.

세척한 오이는 양끝을 자르고 얇게 슬라이스한 뒤 채 썰어 주세요.

양파도 얇게 채 썰어 주세요.

양파 손질법

홍고추를 넣으면 더욱 먹음직스러워져요.
홍고추가 있다면 한 개 송송 썰어 주세요.

냉면육수에 물 300ml를 넣은 뒤 설탕 1스푼 , 식초 1~2스푼 , 통깨 1스푼을 넣어 설탕이 녹도록 잘 섞어 주세요.

맛을 보시고 기호에 따라 단맛과 신맛을 추가해 주세요.

만들어둔 육수에 채 썬 오이와 양파, 홍고추를 넣어 주세요. 밀봉하여 냉장고에 넣어 차갑게 만든 뒤 드시기 전에 얼음을 띄워 담아내면 시원한 오이냉국 완성입니다.

: 오이냉국 만들 때 냉면육수를 넣어 주면 어 깊은 감칠맛의 오이냉국을 만들 수 있어요 ^^ 시원하고 새콤달콤한 오이냉국 ~ 맛있게 만들어 드세요 :)

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등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-08

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https://blog.naver.com/handa2006

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#오이 #냉면육수 #오이냉국 #냉면육수오이냉국

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