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전복 파스타 만들기 전복 오일 파스타 만드는 법 전복 새우 파스타 레시피

전복과 새우를 이용한 맛있는 전복 오일 파스타 레시피입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 전복 손질법전복 손질법
▶ 전복 조리법전복 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복 4마리를 손질 한 후 먹기 좋게 썰어 주세요. *전복 더 사용해도 좋아요.

도마 , 조리용나이프

전복 손질법

냉동 새우도 약 10마리 해동해 주세요.

볼

마늘 5~6개를 편 썰어 준비합니다.
끓는 물에 소금 0.5큰술, 올리브유 약간을 넣고 파스타 면 2인분을 넣고 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

면이 다 삶아졌으면 면수도 약간 덜어 놓아주세요.

볼

프라이 팬에 올리브유를 흥건하게 두르고 마늘을 넣고 마늘 향을 내주세요. (중약불)

프라이팬 , 요리스푼

마늘 향이 나기 시작하면 새우를 넣고 볶아 주세요. 새우가 익기 시작하면 전복도 넣어 줍니다.
후추도 톡톡 뿌려주고 크러쉬드 페퍼나 청양 고추도 취향 껏 넣어 주세요.
삶아진 면과 따로 덜어 놓았던 면수를 넣고 잘 섞어 주세요.
모자란 간은 소금으로 해주고 버터 1조각을 넣고 녹여 마무리 합니다.

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-09

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