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양념치킨 맛 두부 강정 만들기 맛있는 두부 요리

어렸을 때 부터 엄마가 만들어 주시던 두부강정 레시피 입니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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단단한 부침용 두부 반 모를 준비해 주세요.
두부를 깍둑 썰기 한 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

튀김가루나 밀가루 등을 비닐에 약간만 넣고 두부도 넣은 후 살살 흔들어 튀김 옷을 골고루 묻혀 주세요.

비닐봉지

계란 한 개를 풀어 계란물도 묻혀 주세요.

, 스푼

빵가루도 입혀 줍니다.

접시

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 바삭하게 튀기듯 구워 주세요.

프라이팬

두부는 키친타월에 올려 기름을 잠시 빼줍니다.

키친타올 , 접시

다진 마늘 1/2큰술 고추장 1/2큰술 케첩 4큰술 간장 1큰술 올리고당 2큰술을 넣고 잘 섞어 주세요.

소스볼

팬에 양념을 붓고 끓어 오르기 시작하면
튀겨 놓은 두부를 넣고 부서지지 않게 조심히 버무려 주세요.
*중간에 불을 끄고 마무리 했어요.

등록일 : 2024-07-02 수정일 : 2024-07-03

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