아이들이 좋아하는 소고기 카레 라이스

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굼빛라이프

아이들이 좋아하는 소고기 카레 라이스

아이들 좋아하는 소고기 듬뿍 넣어 카레를 만들어 보았어요. 영양도 좋고 맛도 좋고 이보다 좋을수가 없네요. ㅎㅎ

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파의 겉 껍질을 벗겨 낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

당근을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다. * 당근의 경우 크기가 너무 크면 익히는데 시간이 오래 소요되므로 너무 크게 썰지 않도록 합니다.

당근 손질법

감자의 겉 껍질을 벗겨낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

감자 손질법

썰어 놓은 야채를 하나의 접시에 옮겨 담습니다.

소고기 300g을 준비합니다.

냄비 바닥에 식용유를 1T 두른 후 소고기를 넣고 가볍게 익힙니다. * 가스렌지 중약불 냄비 바닥에 소고기가 눌러붙지 않도록 수시로 저어주며 익힙니다.

냄비 , 요리스푼

중약불

소고기가 60% 정도 익었을 때 썰어 놓은 야채를 넣고 한꺼번에 볶습니다.

소고기가 80% 가량 익었을 때 자작하게 물을 부어 끓입니다. * 가스렌지 센불

센불

냄비 국물이 끓기 시작하면 소고기 때문에 거품이 많이 올라옵니다. 거품만 살짝 떠서 버립니다.

분말 카레는 물 2/3컵과 함께 뭉치지 않도록 녹여준 후 냄비에 붓습니다. 카레를 조리하는 동안 바닥이 눌러붙지 않도록 쉼없이 져어주며 카레 국물을 졸입니다. * 가스렌지 중약불

중약불

카레 국물이 살짝 졸아들때까지 5~10분 가량 끓입니다. 완성된 소고기 카레는 밥위에 얹어 소고기 카레라이스로 즐깁니다.

: 소고기 카레에 계란후라이 또는 소세지, 치킨 등을 곁들여 먹으면 맛이 더욱 좋습니다. 사과, 단호박, 브로콜리 등 집에 있는 재료를 추가해서 만드셔도 맛이 좋습니다.

소고기카레라이스 관련 상품

등록일 : 2024-07-02 수정일 : 2024-07-02

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굼빛라이프

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#소고기 #카레 #국거리 #티아시아커리 #카레라이스 #만들기 #레시피 #재료 #커리

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