토마토파스타 만들기 디벨라 홀토마토 파스타 토마토버터파스타 브런치메뉴 원팬요리

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윤채맘

토마토파스타 만들기 디벨라 홀토마토 파스타 토마토버터파스타 브런치메뉴 원팬요리

시판소스가 아닌 홀토마토를 사용한 토마토버터파스타!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

프라이팬
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주방가위
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요리집게
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플레이팅접시
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그레이터
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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프라이팬을 강불로 예열한 다음 홀토마토 1캔과 물 600ml를 넣는다. * 물은 캔을 활용해 1.5캔 정도

1의 홀토마토를 가위로 숭덩숭덩 썬다.

요리집게 , 주방가위

2에 간장 1T, 소금 1/2T, 설탕 1T를 넣고 섞는다.

소스가 끓으면 파스타면 2인분 버터 20g을 올려준 후 강불에 10분간 졸인다. * 버터는 파스타면 위에 올리고, 면과 버터가 잘 섞이도록 흔들어 유화시켜 주세요. * 바닥에 면이나 소스가 눌어붙지 않게 중간중간 저어 주세요.

10분 후 잘 졸여진 다음 불을 끄고 마늘 한 알, 통후추를 갈아 넣는다.

약불로 켜서 골고루 섞은 다음 먹기 좋게 플레이팅 한 후 그라나파다노치즈를 그라인더로 갈아서 올리고 그 위에 바질 또는 파슬리가루를 올려 마무리한다.

플레이팅접시 , 그레이터

토마토파스타 관련 상품

등록일 : 2024-07-01 수정일 : 2024-07-01

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http://blog.naver.com/ainee77

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#홀토마토요리 #홀토마토 #토마토버터파스타 #편스토랑 #류수영레시피 #한그릇요리 #원팬요리 #원팬파스타

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