갈릭버터가지구이 (가지조림 가지구이 반찬 술안주)

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ariel1007

갈릭버터가지구이 (가지조림 가지구이 반찬 술안주)

물컹거리는 가지를 색다르게 먹을 수 있는 가지구이, 가지조림입니다
속은 부드럽게 겉은 쫄깃하게 먹을 수 있습니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[구이소스]

조리도구

도마
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조리용나이프
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소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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조리순서Steps

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대파는 길이로 반으로 가른 후 잘게 썰어준다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

구이소스를 모두 섞어준다

소스볼 , 계량스푼

썰어놓은 대파를 넣고 고루 섞어준다

가지는 3cm정도로 썰어서 칼집을 넣어준다

가지 손질법

팬에 버터를 넣고 녹여준다

중불

가지를 올려 버터르 모두 흡수하도록 구워준다

중불

가지가 버터를 모두 흡수하면 양념장을 모두 올려 졸여준다

약불

가지에 양념이 모두 스며들면 접시에 담고 깨소금을 솔솔 뿌린 후 레드페퍼를 약간만 올려준다

가지조림 관련 상품

등록일 : 2024-06-30 수정일 : 2024-07-10

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #가지구이 #가지조림 #갈릭버터가지구이 #술안주 #반찬 #와인안주

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