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스라

김밥 오이손질 오이절이기 김밥에 넣을때~

안녕하세요~ ​ ​ ​ 날씨가 좋으니 어디든지 떠나고 싶네요 ㅎㅎ 하지만,, 오후에 출근을 해야해서 집에 있어야할 거 같아요 ㅎㅎ 내일도 휴가 내고 여행가는 분들이 많은가 조용하더라고요 ~ 김밥 재료나 준비 해 놔야지 ㅎ 일주일에 두~세번 김밥을 싸거든요 날이 많이 더워져서 시금치 말고 오이김밥으로 하고 있어요 생으로도 하고 이렇게 오이손질 해서 오이절이기 해서 김밥에오이를 넣기도 하거든요 야채가 들어가야지 맛있는 거 같아요 ​ 시금치 대신 김밥에오이 넣을 때 이렇게 해 보세요 ​
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김밥오이손질 부터 해 주세요. 깨끗하게 씻어주시고요 오돌토돌 나오면 부분은 빡빡 문질러서 제거를 하던지 껍질을 벗겨주세요 위, 아래 꼭지부분은 잘라주시고요
4등분해서 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

김밥 오이절이기 할 땐 안에 있는 씨를 제거 해 주세요. 물이 생길 수도 있거든요. 이렇게 잘라서 가운데만 쭉~ 잘라주면 제거가 쉽습니다~

4등분 해서 넣으면 너무 두꺼우니 알맞게 잘라주세요. 총 8등분으로 하면 사이즈가 알맞아요. 오이손질을 다 했으니 이제 김밥에오이 넣을 때 촛물에 절이기 할 촛물을 만들기
양에 따라 가감하시고요. 물 200ml

스텐트레이 , 계량컵

식초 3T 잘 섞어주세요 새콤하거나 단맛을 더 원하시면 재료를 더 넣어주세요
손질한 오이를 넣어주시고요. 재워두기 !! 간이 들면서 단단했던 오이가 살짝 말랑해지거든요. 그럼 충분히 다 절여진거랍니다. ~ 물기를 충분히 짜주시고 김밥에오이 넣고 마시면 된답니다
김밥오이절이기 해서 새콤달콤하게 먹어도 되고요 생으로 잘라서 넣어도 되고요 취향에 맞게~ 골라서 맛있게 만들어 드세요. 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

접시

등록일 : 2024-06-28 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

스라

http://blog.naver.com/se6323321

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#오이절이기#오이김밥#김밥재료
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