부추무침 만드는 법 부추 무침 황금레시피 부추겉절이 양념

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윤토피아

부추무침 만드는 법 부추 무침 황금레시피 부추겉절이 양념

향긋한 부추무침 은 정~말 많이 요리한 반찬이에요 그만큼 맛보장 드리고요~! 부추무침 레시피는 요걸로 정착해서 먹고 있답니다 들어가는 양념은 다양하지만 한번 만들어 드셔보세요 새콤하니 고기와 찰떡이에요 부추무침 만드는 법 시작할게요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
고춧가루
2.5T 구매
진간장
1/2T 구매
꽃게액젓
1T 구매
매실청
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
식초
1/2T 구매
참기름
1/2T 구매
깨
약간 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꽃게액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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부추는 물에 잠기도록 담가두었다가 살살 흔들어 줄기 부분의 흙을 세척해 주고 짓무른 잎이나 누른 잎은 제거해 주세요

세척 후 물기를 제거해 준 후 먹기 좋은 5cm길이로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

모든 재료를 넣고 살살 버무려주세요

고춧가루 2.5T 진간장 1/2T 꽃게 액젓 1T 매실청 1/2T 설탕 1/2T 식초 1T

양념 재료는 입맛에 맞게 조금씩 가감해 주세요 액젓을 소량 넣으면 감칠맛이 더욱 좋아요

넣고 완성해 주세요

참기름 1/2T 깨 약간

참기름은 기호에 따라 넣지 않으셔도 됩니다 소량의 참기름은 겉절이의 맛을 끌어올려 주니 저는 주로 넣는 편이에요

부추무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-25 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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#부추무침 #부추겉절이

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