짭조름하고 달달하게 돼지불백 만들기 돼지불백 초간단 레시피

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왕박보리

짭조름하고 달달하게 돼지불백 만들기 돼지불백 초간단 레시피

돼지 목살로 초간단 돼지불백 만들어보았습니다. 너무 간단한데 LA갈비맛도 나고, 단짠단짠으로 밥반찬으로 딱입니다.^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지목살
4개 구매
대파
1/4개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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소스볼
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스푼
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밀폐용기
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프라이팬
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요리집게
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주방가위
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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조선간장 5, 굴소스 1, 다진마늘 1, 설탕 2, 매실액 2, 맛술 2스푼, 물 120ml넣고 양념을 만들어줍니다. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 대파가 있다면 1/4개정도 썰어서 넣어주시면 맛있습니다.

도마 , 조리용나이프 , 소스볼 , 숟가락

돼지목살은 1팩(4개) 사용했어요. 양념 잘 들라고 벌집모양으로 칼집을 내주었습니다

고기를 미리 만들어놓은 양념에 재워줍니다. 목살 하나 넣고 양념을 넣어주고, 그 위에 목살을 올리고 다시 양념을 뿌려주었습이다. 저는 하나는 테스트로 바로 먹었고(맛있었어요) 나머지는 반나절 재웠습니다.

후라이팬에 기름 살짝 두르고, 열이 올라오면 고기를 올려 굽습니다. 양념도 듬뿍 올려 같이 구워줍니다.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

양념을 보글보글 졸여가면서 고기를 맛있게 구워줍니다.

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등록일 : 2024-06-25 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#돼지불백 #돼지갈비 #돼지목살요리 #돼지불백레시피 #돼지갈비레시피 #돼지요리

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