오징어젓 볶음밥 만드는법 오징어젓갈 볶음밥레시피 오징어젓갈활용 오징어젓 볶음밥 레시피

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슈퍼파워

오징어젓 볶음밥 만드는법 오징어젓갈 볶음밥레시피 오징어젓갈활용 오징어젓 볶음밥 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 오징어젓 볶음밥을 만들어봤어요. 오징어젓은 보통 밥반찬으로 많이 먹는데, 계속 먹다 보면 질리기도 하고 젓갈이다 보니 짜서 많이 못 먹잖아요. 그래서 오늘은 파, 마늘 등을 넣고 한국인이 사랑하는 볶음밥으로 만들어봤습니다. 참기름을 넣어서 고소하고 위에 계란 프라이도 하나 올려서, 먹고 나면 배가 든든해요. 감칠맛 가득해서 맛있으니, 오징어 젓갈 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 오징어젓 볶음밥 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
마늘
2알 구매
대파
1/3대 구매
계란
1알 구매
오징어 젓갈
1.5T 구매
통깨
적당량 구매
식용유
적당량 구매
참기름
적당량 구매
김가루 기호에 따라
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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프라이팬
구매
뒤집개
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파 1/3대, 마늘 2알 준비해 대파는 얇게 송송 썰고, 마늘은 편으로 썰어줍니다.

대파 1/3대, 마늘 2알

팬에 식용유 적당량 두르고 예열시킨 뒤,대파와 마늘 넣고 볶아줍니다.

식용유 적당량, 대파, 마늘

볶음팬 , 요리스푼

대파와 마늘이 어느 정도 익어 노릇해지면, 오징어젓갈 1.5T 넣고 볶아줍니다.

오징어젓갈 1.5T

오징어 젓갈은 잘게 잘라도 되고 그냥 넣어도 돼요! 저는 큼직하게 먹는 걸 좋아해서 그냥 넣고 볶았습니다.

밥 1공기 넣고 또 볶아줍니다. 볶음밥이 완성되었다면 불을 끄고, 참기름 적당량 둘러 비벼주세요.

밥 1공기, 참기름 적당량

팬에 식용유 적당량 두르고 계란 1알 까서 프라이 해줍니다.

식용유 적당량, 계란 1알

프라이팬 , 뒤집개

다른 팬 사용하면 설거지가 늘어나기 때문에, 키친타월 사용해 양념 닦아주고 조리했어요.

그릇에 볶음밥과 계란프라이, 김가루와 통깨 적당량 뿌려주면!?

볶음밥, 계란프라이, 김가루와 통깨 적당량

플레이팅접시

통깨와 김가루는 생략 가능합니다.

오징어젓 볶음밥 완성!!

: 조금 짭짤하게 드신다면 오징어 젓갈을 추가로 넣거나 굴 소스를 넣어 양념해도 돼요. 매콤한 걸 좋아하신다면 고춧가루 0.5-1T나 고추 조금 썰어서 볶아주셔도 좋습니다! 감사합니다.

오징어젓볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-06-24 수정일 : 2024-06-25

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#계란 #밥 #오징어젓갈 #젓갈 #통깨 #식용유 #참기름 #김가루 #오징어젓볶음밥 #볶음밥

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