서진이네 치밥 만들기 남은 후라이드 치킨마요 덮밥

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동그랑

서진이네 치밥 만들기 남은 후라이드 치킨마요 덮밥

남은 치킨으로 치킨마요덮밥 만들었어요

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

후라이드 치킨
4조각 구매
밥
1공기 구매
계란
2개 구매
우유 스크램블
2큰 술 구매
소금
2꼬집 구매
양파
1/2개 구매
김가루
조금 구매
식용유
조금 구매
통깨
조금 구매

[양념]

진간장
1큰 술 구매
굴 소스
1/2큰 술 구매
올리고당
1큰 술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매
비닐백
구매
이쑤시개
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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남은 후라이드 치킨 4 조각은 작게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 반 개는 채 썰어 줍니다. 채 썰지 않고 깍둑 썰어줘도 된답니다

양파 손질법

계란 2 개에 우유 2 큰 술 소금 조금 넣고 잘 풀어줍니다.

볼 , 요리젓가락

밥 1 공기 준비합니다.

팬에 식용유를 조금 두르고 우유 소금 섞은 계란을 부어 스크램블을 만들어 줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

스크램블을 한 팬에 남은 치킨을 넣고 볶아줍니다.

치킨이 데워지면 썰어놓은 양파를 넣고 볶아줍니다.

양파까지 볶아지면 진간장 1 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술, 올리고당 1 큰 술을 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.

양파까지 볶아지면 밥을 넣고 볶아줍니다. 볶음밥을 할 때에는 국자로 눌러주면 쉽게 잘 되지요.

마지막으로 참기름 반 큰 술을 두르고 마무리합니다.

그릇에 볶은 밥을 먼저 담아줍니다.

플레이팅접시

밥 위에 스크램블을 올려 줍니다.

밥 위에 마요네즈를 뿌릴 때에는 작은 비닐 백에 마요네즈를 조금 넣어주고 이쑤시개로 찔러 짜주면 된답니다.

비닐봉지 , 이쑤시개

스크램블 위에 마요네즈를 짜줍니다.

김가루를 올려 마무리합니다.

남은 치킨 요리로 만든 치킨마요 덮밥입니다.

: 먹다남은 치킨을 에어프라이어네 구웠다가 만들면 따로 볶지않아도 된답니다

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등록일 : 2024-06-23 수정일 : 2024-06-24

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#남은치킨요리 #치밥 #치킨마요덮밥 #치킨마요

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