#닭근위요리 #닭똥집요리 #후추통마늘닭똥집구이만들기 #통마늘닭똥집구이 #후추닭똥집구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

750

상품목록

강철새잎

#닭근위요리 #닭똥집요리 #후추통마늘닭똥집구이만들기 #통마늘닭똥집구이 #후추닭똥집구이

자주자주 하는 근위볶음이자 똥집구이. 닭똥집이죠. 통마늘 넣고 만드는데, 이번에는 조금 매콤한 맛을 가미시켰습니다. 후추떡볶이를 하면서 떠오른 생각이였습니다. 통후추를 갈아서 기본양념을 한 후에 통마늘 넣고, 통후추도 넣어서 만들어서 후추의 매콤한 향이 물씬 풍기는 후추통마늘똥집구이입니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭근위
500g 구매
소주
3큰술 구매
통후추
6바퀴 구매
깐마늘
20개 구매
마늘허브소금
1작은술 구매
레드페퍼홀
1작은술 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
볶음팬
구매
나무스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭똥집이자 닭근위를 소주를 넣고 물 넣어서 한번 삶아냅니다. 이물질들이 다 빠져나오도록 삶아냅니다.

삶아낸 근위는 찬물에 씻어 준 후 물기를 빼 준 후 먹기 좋게 2등분을 해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

이번에 하는 닭근위볶음은 통마늘만 들어가는 것이 아닌, 후추통마늘근위볶음이니 통후추를 갈아서 듬뿍 넣어 줍니다. 그리고는 잘 섞어서 후추 밑간을 해 줍니다.

달궈진 팬에 기름 두르고는 통마늘과 한번 삶아내서 후추로 밑간을 한 똥집을 넣어 줍니다. 그리고 마늘허브소금, 레드페퍼홀을 넣어 주고는 달달 볶아가면서 구워 줍니다.

볶음팬 , 나무스푼

아주아주 잘 구워졌습니다. 마늘도 제대로 구워졌고 기름도 모두 없어질 정도로 잘 구워졌습니다.

완성접시에 담아서는 통깨 솔솔 뿌려 주고, 거기에 그냥 냉동실에 썰어 놓았던 쪽파썬 것도 뿌려서 마무리를 해 주었습니다. 후추를 넣고 매콤하게 만든 후추통마늘똥집구이 완성입니다. 완전 꼬득꼬득한 식감이 최고입니다.

통마늘닭똥집구이 관련 상품

등록일 : 2024-06-21 수정일 : 2024-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#닭근위요리 #닭똥집요리 #후추통마늘닭똥집구이만들기 #통마늘닭똥집구이 #후추닭똥집구이 #닭똥집 #닭근위 #통마늘 #통후추 #후추똥집구이

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(104)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(76)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(54)
3

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(14)
4

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(26)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.