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omul_omul
스파게티 좋아하세요?
아무래도 스파게티는 약간 느끼한 감이 없지않아 있죠.
이렇게 김치와 고추장을 넣어 만들면 살짝 매콤하니 느끼하지 않아 제가 자주 만들어먹는 요리랍니다.
먼저, 스파게티 면을 삶아요. 삶으실때 소금약간이랑 올리브오일 살짝 넣어주시구요.
잘익은 김치, 파란피망, 양파, 양송이버섯을 송송 썰어둡니다.
넉넉히 올리브오일을 두른팬에 먼저 다진마늘을 넣어 볶아 기름에 마늘향이 배면 김치, 피망, 양파, 양송이버섯을 넣고 달달 볶아줍니다.
어느정도 익었으면 고추장(2큰술), 케찹(2큰술), 설탕(1큰술), 올리브오일(1큰술)을 넣고 스파게티 삶은물을 넣어 끓여주세요. (그냥 물보단 스파게티 삶은물이 전분이 있어 걸쭉하게 농도맞추기가 좋아요.)
걸쭉하게 끓었으면 삶아둔 스파게티 면을 넣고 다시한번 볶듯이 골고루 섞어줍니다.
접시에 담아내고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려내면 완성입니다~
느끼한거 싫어하는 어른들도 이렇게 하면 잘 드시더라구요. 김치가 역할을 톡톡히 하는듯.
실사보다 사진이 별로라 속상한데요... ㅠ_ㅠ 담번엔 더 잘찍어서 올려야겠어요~
등록일 : 2008-06-19 수정일 : 2008-06-19
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