땅콩잼 피넛버터 만들기

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홍사모

땅콩잼 피넛버터 만들기

집에서 땅콩잼 만들 수 있는거 아시나요? 준비물은 딱하나!! 땅콩만 있으면 됩니다!! 넘 간단하죠? 만들어 볼게요

초급

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땅콩
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볶은 땅콩을 준비해주세요. 껍질 그대로 해도 상관없습니다.

믹서기에 넣고 갈아주면 끝입니다. 처음에는 가루처럼 날리다가 점점 기름이 생기면서 꾸덕한 상태가 될거예요.

어느정도 갈리면 중간중간 뒤집기를 해주셔야해요.

요정도 꾸덕함은 약간 된장같죠?

아이스크림 같기도하구요. 여기서 더 갈면 땅콩기름이 더 생겨서 흐르는 형태가 됩니다. 사진으로는 잘 안보이지만 기름이 찰랑 거릴정도로 생겼어요.

땅콩잼 만들때 확인사항! 처음엔 잘 갈리지만 꾸덕해 질수록 안갈릴 수 있는데요, 이때 믹서기 모터가 과부하 될 수 있어서 처음부터 20초 돌리고 10초 쉬고 해주셔야해요. 믹서기 성능에 따라 잘 안갈리면 올리브유를 살짝 넣어주면 잘 갈려요. 그리고 짭짤한 맛을 원한다면 소금을 넣으셔도 좋습니다. 저는 아무것도 넣지 않은 100% 땅콩쨈이구요, 요대로 먹어도 진짜 식감 좋고 고소하고 난리납니다... 꼭 만들어보세요!!

밀폐유리병

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등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-17

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집에서라도 건강하게

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#땅콩버터 #피넛버터 #땅콩잼 #땅콩 #수제잼 #간식 #빵

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