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춤추는루나

호박무침 애호박 구이 애호박무침 반찬 레시피

애호박 가격이 착해졌어요. 가지처럼 애호박도 구워서 무칠 수 있어요. ​애호박을 노릇하게 구워서 맛있는 양념에 조물조물 무치면 완성되는 호박 반찬 레시피는 호박을 구워서 물도 생기지 않고 담백하니 건강 밥반찬으로 딱이에요. 날이 더워지는 여름에는 둥근 호박을 구워서 무치면 이게 또 색다른 별미에요. 둥근 호박은 양도 푸짐하고 더 부드럽죠! 아삭하게 구워도 좋고 저처럼 부드럽게 구워 아이들과 같이 먹어도 맛있어요. 애호박 한 개 면 한 끼 반찬으로 딱 알맞은 양이에요. 애호박볶음 지겹게 볶아 드셨다면 이렇게 구워서 무쳐 드셔 보세요. ​맛있는 식사 챙겨드세요! 감사합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 둥글게 썰어도 되고 반달 모양으로 썰어도 좋아요. 반달로 썰면 굽는 한 번에 다 못 구울 거 같아서 둥글게 썰었어요. 적당한 두께로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

달구어진 팬에 기름은 살짝만 둘러주세요. 동그랗게 썰어 놓은 호박을 올려서 노릇노릇하게 구워요.

프라이팬 , 요리젓가락

호박을 앞뒤로 노릇하게 구워주면 호박 반찬 레시피 거의 끝났어요.

애호박 구이 할 때 아삭하게 즐기고 싶다면 호박을 너무 익히지 않아요. ​ 하지만 아이들과 함께 먹을 애호박무침이라면 호박이 익을 정도로 구워주세요. 저는 부드럽게 즐기고 싶어서 오래 구워주었어요. ​

볼에 구운 호박을 담고 다진 마늘 0.5스푼

믹싱볼 , 스푼

설탕 0.5스푼, 진간장과 깨소금 1스푼 넣어요.
양념이 호박에 잘 묻히게 무쳐주면 되는데요. 이렇게만 무쳐도 맛있는 애호박무침이에요.

등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-14

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#애호박#호박무침#애호박무침#애호박구이#호박구이#간단반찬#반찬
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