매콤달콤 두부강정 레시피 초간단 강정소스 만들기

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매콤달콤 두부강정 레시피 초간단 강정소스 만들기

매콤 달콤 맛있는 두부강정 만들기 준비했어요. 강정 소스 만드는 법은 익혀두면 여러 곳에 쓸 수 있는데요 오늘은 두부에 사용해 줬습니다. 어른뿐만 아니라 아이들이 먹기에도 달콤해서 좋은 요리에요. 재료의 비율을 조금씩 다르게 하면 매콤하게, 또는 달콤하게 조리 가능해서 먹는 사람에 따라 쉽게 변경해서 요리할 수 있답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
전분가루
4스푼 구매
카레가루
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매

[소스재료]

간장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
케첩
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
쟁반
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부를 깍둑썰기해주세요. 소금을 살짝 뿌려줍니다.

도마 , 조리용나이프

키친타월에 올려서 물기를 제거해 줍니다.

넓은 쟁반에 전분가루 4스푼, 카레 가루 1스푼을 넣고 섞어주세요.

비닐에 가루를 몽땅 넣고 섞어주셔도 됩니다.

앞뒤 양옆으로 가루를 잘 묻혀주세요.

프라이팬에 올리브유를 둘러주세요. 여기서 가루를 묻힌 두부를 잘 구워줍니다. 구워진 두부는 잠시 꺼내어놓고 소스를 만들어주세요.

프라이팬 , 요리스푼

간장 2, 고추장 1, 케첩 2, 올리고 당 2, 간 마늘 1/2, 설탕 1, 물 2 스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

기름을 두른 팬에 만들어 둔 소스를 모두 넣어줍니다.

잘 구워진 두부를 넣어주세요.

두부가 으깨지지 않도록 살짝 뒤집어주세요. 소스가 눅진하게 졸아들면 완성입니다.

완성된 강정에 깨를 뿌려서 예쁘게 담아줬어요.

두부강정 관련 상품

등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-14

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레시피 작성자About the writer

마가렛레시피

https://m.blog.naver.com/mero_archive

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#두부강정 #두부요리 #두부 #야식 #술안주 #아이간식 #강정 #소스 #황금레시피 #소스레시피

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