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교촌 스타일 치킨 만들기/ 맛있는 간장 치킨 레시피

2012년 부터 즐겨 만들어 먹는 교촌 치킨 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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닭날개나 닭봉 900g 준비해 흐르는 물에 씻어 주세요. 소금 약간과 후추로 밑간해 주세요.

믹싱볼

10~20분 후에 비닐에 튀김가루를 넣고 닭을 넣어 쉐킷 쉐킷 섞어 주세요.

위생비닐백

뜨겁게 온도가 오른 기름에 닭을 반씩 나눠서 튀겨 주세요.

튀김팬 , 조리용젓가락

두 번 튀겨 바삭하게 만들어 줍니다.
간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 3큰술, 물엿 2큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1/2큰술, 물 2큰술을 넣고 설탕이 녹도록 저어 주세요.

소스볼 , 조리용스푼

팬에 만들어 놓은 소스를 바글바글 끓여 주세요.
튀겨 놓은 치킨을 넣고 소스를 묻혀 주세요.
*소스가 어느정도 줄었으면 불을 끄고 묻혀 주세요.

등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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