백오이채나물볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

백오이채나물볶음!

백오이를 채를 썰어서 홍고추와 함께 휘리릭 볶아서 나물볶음반찬 만들어봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
4개 구매
홍고추
1개 구매
소금
1.5큰술 구매

[양념]

참기름
1.5큰술 구매
통깨
조금 구매
소금 취향것
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도마
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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백오이를 깨끗하게 씻어주신후 3~4등분으로 잘라주신후 돌려깍아주시거나 가운데 씨부분을 빼고 잘라주신후 조금은 굵은듯하게 채를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

소금1큰술반을 넣어주신후 섞어서 5~10분을 절여주세요

홍고추도 2~3등분을 자른후 씨부분을 제거하고 채를 썰어주세요

절여진 백오이채를 삼베주머니에 넣어서 최대한 물기를 꼭짜주세요

볶음팬 , 요리스푼

볶아주실팬에 백오이채 절인것 짜준것과 홍고추를 자른것을 넣어주고 참기름,통깨를 넣어주시고 잘 무쳐주신후 센불에서 1~2분만 휘리릭 볶아주세요 *절여진 백오이채를 간을 보시고 싱거우시면 버무릴때 소금을 추가하세요

볶아주신후 바로 다른그릇으로 옮겨서 식혀주세요 팬에 남아있는 열기에 백오이가 더익어 아삭한식감이 떨어져요

: 홍고추대신 실고추를 이용하셔도 되세요

백오이채나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#제철식재료 #초간단 #초스피드 #쉬운반찬 #어린이반찬 #비만예방 #다이어트식단 #변비예방

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