부추김치 만드는 법 부추양파무침 부추무침 레시피

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뚜루

부추김치 만드는 법 부추양파무침 부추무침 레시피

기름진 음식에 곁들이기 좋은 깔끔한 무침류, 그 중 가장 간단하게 만들 수 있는 음식이 바로 요 부추무침이 아닐까 생각해봅니다. 어떤 육류와도 조화롭게 잘 어울리는 부추무침 간단하게 만들어 볼게요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
120g 구매
당근
50g 구매
양파
1/2개 구매
설탕
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
멸치액젓
0.5큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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볼에 물을 넉넉히 담아 부추 120g을 흔들어가며 씻어주세요

부추 손질법

부추를 5cm 길이로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개를 채썰어 주세요

양파 손질법

양파 50g도 얇게 채썰어 부추, 양파와 함께 볼에 담아주세요

설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 3큰술, 다진마늘 0.5큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨는 갈아서 2큰술 넣어주세요

모든 양념이 어우러질 수 있도록 잘 섞어주세요. 이때 부추는 살살 무쳐줘야 풋내가 나지 않습니다

아삭한 식감과 깔끔한 맛이 좋은 부추김치 완성입니다

: 부추는 소고기, 양고기를 제외한 대부분의 고기들과 궁합이 잘 맞는다고 하니 집에서 고기 굽굽하는 날 곁들임용으로 맛있게 무쳐 드세요 :)

부추양파무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-11 수정일 : 2024-06-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#부추무침 #부추김치 #부추요리 #부추양파무침 #밑반찬 #겉절이 #부추겉절이

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