등촌샤브샤브 만들기 집에서 먹는 등촌샤브칼국수의 맛

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친절한지야씨

등촌샤브샤브 만들기 집에서 먹는 등촌샤브칼국수의 맛

등촌칼국수 좋아하는데 집에서 먹고 싶다고요? 이제 이렇게만 만들어보세요~ 직접 매장 갈 필요없이 맛있게 드실 수 있어요! 고기사리, 야채사리 마음껏 추가할 수 있답니다~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수 양념재료]

조리도구

도마
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스텐트레이
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소스볼
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스푼
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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샤브용 재료를 손질합니다. 1. 팽이버섯은 밑동을 제거한다. 2. 느타리버섯은 먹기 좋게 손으로 찢어준다. 3. 배추는 3cm 길이로 듬성등성 잘라준다. 4. 미나리는 5cm 길이로 잘라준다.

팽이버섯, 느타리버섯, 배추, 미나리

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

미나리 손질법

고추장, 된장, 참치액젓, 맛술, 진간장, 다진마늘, 고춧가루, 후추를 섞어 양념장을 만들어줍니다.

고추장 2T, 된장 1/2T, 참치액젓 1T, 맛술 1T, 진간장 3T, 다진마늘 2T, 고춧가루 3T, 후추 1/2t

소스볼 , 스푼

물에 코인육수 or 다시다를 넣고 육수를 만들어주고 만들어둔 양념장을 넣어 풀어줍니다.

물 800ml, 코인육수 1개 or 다시다 1/2T , 육수양념장

준비해둔 샤브용 재료들을 전골냄비 가장자리부터 예쁘게 깔아주고 중앙에 고기를 올려줍니다.

육수는 가장자리부터 넣어서 재료가 흐트러지지 않게 해줍니다.

물을 켜서 보글보글 끓여가며 채소부터 먹어줍니다.

: 따로 멸치 육수를 내도 좋지만 코인육수나 다시다를 이용하면 더 간편하게 만들 수 있어요. 여기 만두나 칼국수 면을 추가해도 OK!

샤브칼국수 관련 상품

등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-10

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친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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