닭다리살 요리 닭고기 덮밥 만드는 법 간장조림

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뚜루

닭다리살 요리 닭고기 덮밥 만드는 법 간장조림

아이들을 위한 간단한 한그릇요리 레시피입니다. 닭고기를 간장양념에 단짠하게 졸여 밥위에 올려주면 밥한공기 뚝딱! 간단하게 만들어 보는 덮밥 요리 알려드릴게요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
400g 구매
우유
1/2컵 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
진간장
6큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
계량컵
구매
스푼
구매
키친타올
구매
프라이팬
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요리집게
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주방가위
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플레이팅접시
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭다리살 400g에 우유 반컵을 붓고 30분 담가 잡내를 제거해 주세요

물 2큰술, 진간장 6큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술 넣어 간장소스를 만들어 주세요

계량컵 , 스푼

우유에 담가 잡내를 제거한 닭은 흐르는 물에 한두번 헹궈 키친타올로 물기를 살짝 닦아내 주세요

닭의 껍질 부분이 바닥으로 가게 놓고 중강불로 닭고기를 노릇하게 구워주세요

프라이팬 , 요리집게

닭고기가 노릇하게 구워지면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

다진마늘 0.5큰술을 넣고 마늘향이 올라오도록 닭고기와 함께 충분히 볶아주세요

닭고기가 모두 익으면 만들어둔 간장소스를 부어 중약불에서 살짝만 졸여주세요. 모두 졸여버리면 짜질 수 있어요

간이 적당하다 싶으면 올리고당 1큰술로 단맛을 살짝 입혀주세요

참기름 1큰술, 통깨 조금 넣고 마무리해 주세요

밥 한공기 뚝딱하게 만드는 닭고기덮밥 완성입니다

플레이팅접시

: 단맛이 싫으신 분들은 올리고당은 생략해 주셔도 좋습니다 :)

닭고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-06-05 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#닭고기덮밥 #닭다리살 #닭다리살요리 #닭고기간장조림 #닭다리살간장조림 #덮밥요리 #아이들메뉴 #한그릇음식

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