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햇살머금은집

칼국수랑 너무 잘 어울리는 알배추 겉절이 만들기

아삭한 식감은 물론 면요리나 밥요리랑 너무 잘 어울리는 배추겉절이 만들기 해 볼께요.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구

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조리순서Steps
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아삭하고 식감 좋은 맛있는 단배추 겉절이 만들기 해 볼께요.
배추를 절인 후 물에 다시 헹구지 않고 만드는 방법으로 만들거예요. 절이고 부드럽게 절여지면 물을 짜서 볼에 담아 주세요.

도마 , 조리용나이프 , , 위생장갑 ,

배추 손질법

그리고 고춧가루2T를 넣어서 고춧가루 옷을 입혀 주세요.
액젓1t.설탕1t.파 한움큼.간마늘1t 분량의 양념을 넣고 조물 조물 잘 무쳐 주세요. 소금으로 절이고 헹구지 않아서 소금을 넣을 필요가 없답니다.

대파 손질법

그럼 맛있는 식당 배추겉절이가 완성이랍니다.

접시

등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-04

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