새우젓 두부찌개 만드는법 얼큰 두부찌개 레시피

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새우젓 두부찌개 만드는법 얼큰 두부찌개 레시피

얼큰한 국물이 생각나는 날 간단하게 끓여 먹기 좋은 간단한 찌개 새우젓 두부찌개입니다. 새우젓을 넣어 감칠맛 가득한 얼큰한 국물의 두부찌개 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파 중간크기
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
멸치육수
500ml 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
새우젓
1/2스푼 구매
참치액
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
후추
구매
들기름
1스푼 구매

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▶ 대파 조리법

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▶ 참치액 조리법

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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두부 한 모는 이등분한 뒤 먹기 좋은 두께로 썰어 주세요.

양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요.

양파 손질법

재료 손질이 끝나면 냄비에 두부를 빙 둘러 담은 뒤 채 썬 양파도 올려 주세요.

여기에 다진마늘 1/2스푼 ,새우젓 1/2스푼 , 참치액 1스푼 , 고춧가루 2스푼, 후추를 넣어 주세요.

양념을 모두 넣은 뒤 멸치육수 500ml를 넣어 뚜껑을 덮고 중불로 5분간 끓여 주세요.

중불

육수는 두부가 잠길 정도의 양을 넣어 주세요.

5분 뒤 두부에 국물과 간이 배이면 대파와 청양고추를 넣은 뒤 고소한 맛과 향을 채워줄 들기름 한 스푼을 넣어 대파의 숨이 죽을 정도로 한소끔 끓여주면 완성입니다.

: 육수는 두부가 잠길 정도의 양을 넣어 끓여 주시고 ,마지막에 들기름 한스푼을 넣어주면 부드럽고 고소한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

새우젓두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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요리 후기 2

지수 맘 2024-09-25 18:02:25

두부찌개 맛있게 잘먹었습니다. 새우젖으로 한건 첨인데 제입맛에 딱이에요~~~!

youngbin park 2024-12-15 02:39:58

엄차으싱겁고맛이없네요 따로 간을해야할듯요

댓글 0

#새우젓두부찌개 #두부찌개 #얼큰두부찌개 #새우젓 #두부

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